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火锅店职员管理规范范文共享

   日期:2019-12-23     来源:www.zhixueshuo.com    作者:智学网    浏览:370    评论:0    
核心提示:  火锅很常见,尤其在冰冷的冬季里。今天我们就给大家共享一些火锅店的职员管理规范范文,大家一起来看看吧。  火锅店招聘管

  火锅很常见,尤其在冰冷的冬季里。今天我们就给大家共享一些火锅店的职员管理规范范文,大家一起来看看吧。

  火锅店招聘管理规范

  1、凡年满18岁,履历了解,身体健康,作风正派,无违法行为,想接受本公司的管理。培训的男、女公民,均可加入本公司的代理加盟店工作。

  2、新聘职员入职学习期为3天,若考试不合格不予录用,,考试合格上岗。

  3、有下列情形者不得录用。

  A.原本公司非正常离职者。

  B.虚假填写职员挡案有欺诈行为者。

  C.犯法经判决确立或通缉在案的者。

  D参加非法组织或吸食毒品者。

  E.患精神病传染病。

  F、法定年龄以下者。

  G、达不到招聘准则或身体情况不适应工作者。

  L、领班或领班以上领导的亲属、朋友无特殊技术者。

  火锅店劳动管理规范

  1.工作时间:上午9:3013:30左右,下午17:0021:30左右,轮流值班。

  2.休假:新职员第一个月无休假,从第二个月开始每月有一天假。

  3.离职:职员离职需提前半个月,提交离职申请给大堂经理或店方经理。经理离职需提前一个月提交离职申请书于总经理处。

  4.在试用期内若有不称职的或犯有重大过失,店方可随时辞退职员并不作任何补偿,若有自动辞职,不予退还保证金;

  5.迟到.早退:上班时间5分钟之外为违规,每月4次以上视为旷工处置。迟到三次以内5元/次,迟到三次以上本月无全勤。

  6.旷工:无故不上班,不服从指挥,不听从安排,视为旷工,旷一天扣三天工资,月内旷工2天以上,予以辞退:

  7、重大过失处罚;罚款550元,无薪工作25天,辞退依据总经理指令保证金不予退还或酌情退还;

  8.请假:严禁电话请假,托人带信请假,病假需医生诊断书和取药单并可视状况确定请假形式,病假可分析、事假均无工资;

  9、假权:领班有半天事假权,大堂经理有一天事假权。一天以上,报店方经理审批,签字同意。

  10、职员均有相互监督,举报歪风邪气之责。真实举报属实的店方给予奖励并替其保密。

  火锅店订餐规范

  一、电话订餐

  1.接电话职员:由当天的值班职员负责;

  2.接电话采用规范用语:您好,XX火锅。

  3.记录内容:依据就餐人数、准确就餐时间、消费者姓名、单位、联系电话、预约桌数及地区。记录好以后,需要重诉一遍,并且告诉订餐人,如果超时,本店有权另作安排。

  4.通知有关部门和职员,提前做筹备。

  二、来客订餐

  1.有客人联系订餐时,应问清消费者姓名,联系方法、用餐人数和用餐的准则,以及预约桌号地区,桌数和用餐时间,全部作好记录,让客人过目之后在订餐单上签字,确认对订餐内容无异议。

  2.按订餐准则适当收取订金,开收据,客人若违背需要应按餐饮店规定,酌情收取损失费;

  3.餐后结帐时,发现客人没有订金收据的,应收足餐费全额并作好登记,待交来订金收据,再退还客人订金;

  4.通知有关部门和职员,提前做好筹备。

 
标签: 创业指南 职场
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